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调味品生产厂家生产的香辛料种类

2020-03-10  来自: 山东莱芜嘉未食品有限公司 浏览次数:69

1)八角

又名大茴香、木茴香、大料,属木本园林植物。味食香料。味道甘、香。单用或与它药(香药)合用均美。主要可以用于烧、卤、炖、煨等动物性食品原料。有时也用于一些素菜。如炖萝卜、卤豆干等。八角是五香粉中的主要问题调料。也是卤水中的最主要的香料。

属性:温暖。功能:治疗腹痛,呕吐平,李毅胃,治疝瘕,祛寒湿,温胃和肝脏。

常见香辛细料

2)茴香(即茴香子)

又名小茴香,草茴香。属香草类草本作为植物,味食香料。味道甘、香,单用或与它药合用治疗均可。茴香的嫩叶可做饺子馅,但很少可以用于进行调味。茴香子主要包括用于卤、煮的禽畜菜肴或豆类、花生、豆制品等。

味,属性,功能和八角基本相同。

3)桂皮

又称肉桂,月桂,即皮肤。这是一个香木木质。味道清新香料。味道甜,香,通常是按照其药物组合,很少单独。主要用于卤,烧,煮,煨禽类菜肴肉类。卤水是主要调味品

属性:性大热,干火.. 功能:补肝,通经,通血,祛寒,除湿。

4)桂枝

这是月桂树枝,味,用途,性能,功能和肉桂相同,但低于肉桂味浓。

5)香叶

这月桂叶。味,用途,性能,功能和肉桂一样,但味道较轻。

6)砂姜

又名山辣,草属草本植物.. 这是香料。 它尝起来又辣又香。 生吃,熟吃.. 单独使用或与其他药物联合使用.. 主要以烤,卤,煨,烤等动物菜肴为主.. 它经常被加工成粉,在粤菜中使用得更多。

属性:温暖。功能:健脾和胃,开滞,犯规的规定气味,牙痛,治胃痛等症。

7)当归

属香草类草本作为植物,味食香料。味甘、苦、香。主要可以用于炖、煮家畜或野兽类动物菜肴。因其味极浓,故用量影响甚微,否则,反败菜肴。

属性:性温度。 功能:补血活血,理气解表,治疗月经不调,白带增多,痛经,贫血等妇女。做妇科检查。

8)荆芥

草本药材属,清新的味道存在。鑫味觉,嗅觉,有时用于烧,煮的肉,主要是作为一种蔬菜。

属性:性温度。 功能:入肺肝,疏风除邪,清头明目。


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莱芜市嘉未食品有限公司位于山东省莱芜市牛泉镇鹿家庄村,是一家环境优美远离污染的花椒产区,以批发销售各产区花椒等调味品。主营各种:香辛料,调味品,调味料,花椒,精选花椒,红花椒,大红袍花椒,青花椒,红麻花椒,小米辣椒,辣椒,姜片,蒜片,大茴香,小茴香,八角,山楂片,中药材等产品的深加工批发。天然低温粉碎香料系列产品,产地直销,货源充足,品质保证。不仅从收购、加工、贮存、运输等各个环节!欢迎致电咨询:15963859111

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